あっさり塩肉じゃがレシピ・作り方

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白だしだけであっさり仕上げる肉じゃが。シンプルおいしいです。

材料（2～3人分）

牛肉: 100ｇ

じゃがいも: 4個

ごぼう: 2本

だし汁: 2カップ

白だし: 大さじ５

作り方

1

ごぼうは泥を落として斜め切り、じゃがいもは皮をむいて2等分くらいにし、牛肉はさっと熱湯をかけて余分な脂を落としておく。
2

鍋にだし汁と白だしを煮立たせ、１の材料をすべて入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ればできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

あっさりした炊き合わせです

公開日：2011/12/27

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

料理名: 肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc

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