麻婆豆腐そうめんレシピ・作り方

Name: 麻婆豆腐そうめん
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: そうめん １束; 麻婆豆腐 好きなだけ; オリーブオイル（そうめんゆで用） 大さじ１

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5分以内
100円以下

Maiko_kuma

写真は大塚食品の100kcalマイサイズシリーズの麻婆丼レトルトを使っていますが、家庭の夕飯の残り物の麻婆豆腐でもＯＫだと思います♪

材料（１人分）

そうめん: １束

麻婆豆腐: 好きなだけ

オリーブオイル（そうめんゆで用）: 大さじ１

作り方

1

そうめんはオリーブオイルを加えたお湯で固めにゆでたら、ざるにあけて、お湯を切り、どんぶりに盛る。
2

１に、あたためた麻婆豆腐をかけて、できあがり！お好みで、ラー油や、山椒などを加えても美味しいと思います。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にゅうめんではなく、あたたかいそうめんを釜揚げのようにして食べる場合には、オイルを加えたお湯でゆでるのがポイントです。

きっかけ

ごはんに合うものはそうめんにも合うだろう！という事で、合わせてみたら、美味しかったレシピです。会社近くの100円ローソンに置いてある、大塚食品のマイサイズ麻婆丼レトルトを使った手抜き＆安上がり＆低カロリーランチｗ

公開日：2011/07/06

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc