今が旬！地元日本海産の生本マスを塩焼きで☆ レシピ・作り方

作り方

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   切り身１切れで１５０gはある大物の本マスです。脂ののりも最高でキングサーモンにひけを取りません。

2. 2

   酒を振ってきつめに塩をして３０分ほど置きます。

3. 3

   グリルを５分ほど予熱してから焼きます。焼き目がつきこびり付きを防ぎます。焼き時間は私の両面焼きのグリルで約１０分です。皿に盛ってスダチを添えます。