シャキシャキ感☆　インゲンとエノキのピリ辛ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは両端を切って長さを揃えます。えのき茸はいんげんの長さに合わせて石づきを切り捨て適当に小房に分けます。

2. 2

   フライパンにサラダオイルをひいて熱くなったらいんげんを炒めます。酒を少し振って焼くと火の通りが良くなります。少し火が通ったらえのきを投入。

3. 3

   軽く塩を振ってオイスターソース、豆板醤を絡めます。皿に盛ったらレモンを絞り振りかけます。