材料（4人分）
- 大根の皮
- 小1本
- 夏みかんで♪ポン酢セット
- or 市販のポン酢
- 大さじ3
- はちみつ
- 大さじ1
- あれば 塩昆布or昆布
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 大根の皮は、1cmくらいの細切りにする。
-
- 2
-
- ジッパー付きの保存袋に、すべての材料を入れ、しゃかしゃか満遍なく混ぜる。
-
- 3
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- 平らにならして、冷蔵庫へ入れる。
たまに、ひっくり返す。
3〜4時間後くらいから、食べられます。
おいしくなるコツ
・しっかり味がお好みの方は、一晩漬け込んでください。
・ポン酢にだし汁が入っていますので、昆布は無くても問題ないと思います。
きっかけ
大根の皮がたくさんありましたので。。。
ぱりぱりの食感は、止められませ〜ん♪