材料（2〜3人分）
- 生春巻きの皮
- 6枚
- 鶏ササミ
- 3〜4本
- レタス
- 2枚
- 大葉
- 12枚
- ボイル海老
- 6尾
- カシューナッツ or ピーナッツ
- 大さじ3
- ●ナンプラー
- 大さじ1
- ●スイートチリソース
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●レモン果汁
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ササミに酒少々をふり、ラップをして、600Wで2分加熱する。
取り出して、裏返し2分加熱する。
ラップをしたまま、おいておく。
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- 2
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- カシューナッツはみじん切り。
海老は半分にスライス。
レタスは1cmくらいの細切り。
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- 3
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- ササミのあら熱が取れたら、ほぐす。
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- 4
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- ぬるま湯（水でも）を深皿に入れ、生春巻きの皮をサッとくぐらす。
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- 5
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- ぬらしたキッチンペーパーの上に皮をおき、手前に大葉2枚を並べ、レタス、ササミ、カシューナッツ、真ん中に海老をおく。
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- 6
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- 両サイドを閉じ、手前から巻いていけば完成です。
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- 7
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- 半分にカットし、●の合わせ調味料につけて、お召し上がりください。
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- 8
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- セルフスタイルの生春巻きです。
『簡単おまかせ生春巻き♪チリマヨジンジャーソースで』ID;1790011304
おいしくなるコツ
・春巻きの皮は、手をぬらすと扱いやすいです。
・乾燥しやすいので、食べるまで時間がある場合は、湿らせたキッチンペーパーをかぶせて、ラップをぴったりしておいてくださいね♡
きっかけ
アジアンな気分でしたので。。。
みんなで、まきまき〜♪