豚バラで肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水と★の調味料をいれて火にかけます。
   （※醤油ははじめから100cc入れず、60cc位から調節していくと塩辛くなりすぎずいいです。）

2. 2

   ねぎ（1本）は斜め切り。ごぼう（1/2本）ささがき。
   えのき（1袋）、しいたけ（2〜3個）、油揚げ（2枚）は食べやすい大きさに切る。
   豚バラは少し大きめに切る。

3. 3

   切った材料を鍋にいれて沸騰させます。

4. 4

   味見をして醤油、お好みで塩で、味を整えます。

5. 5

   冷凍うどんをそのまま鍋に入れるか、解凍したうどん器にいれ汁をかけて出来上がり。