ショウガ入りぽっかぽかカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとシイタケは薄くスライスし、油揚げも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と玉ねぎを加え火にかけ、沸騰したらシイタケと油揚げを加える。

3. 3

   ２に火が通ったところに、めんつゆとカレールウ、しょうがを入れ、よくルウがとけたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   温めておいた、ゆでうどんに３をかけ、お好みで生卵をのせて出来上がり。