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おでん レシピ・作り方

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kahn0990
朝からぼちぼちストーブの上で、、、

材料（２人分）

ゆで卵
２個
大根
２分の１本
こんにゃく
１枚
ちくわ
３本
ウインナー
３本
だし
５００ｃｃ
砂糖　酒　みりん
各小さじ２
しょうゆ
大さじ１
塩　からし
各少々
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作り方

  1. 1
    ゆで卵を作って殻をむく。大根は２ｃｍ厚さに切って十文字に切目を入れる。ちくわは半分に、こんにゃくは表面に切目を入れて半分に切る。
  2. 2
    大根は米のとぎ汁で茹でておく。
  3. 3
    鍋にだし、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、塩、おでんの具を入れて落し蓋をしてストーブの上でゆっくり温める。からしで頂く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたくなったので朝からぼちぼち作りました

公開日：2011/01/31
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カテゴリ
おでん
料理名
おでん

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