混ぜるだけ！ スフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ボールに、クリームチーズとバターを入れてやわらかくなるまで、練る。（私は、短縮のため レンジでチン♪します）
-
2
１に、
粉砂糖を入れて、白ぽくなるまで、混ぜる。 - 3 卵黄、牛乳、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- 4 メレンゲ作り 卵白をボールに入れ、20ｇのグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで角を立て、さらに、残りを入れ、ピンとなるまで泡立てる
- 5 ３に、薄力粉を加え、泡だて器で混ぜ、４のメレンゲを3回に分 けてくわえ、さっくりと混ぜる。
-
6
170度のオーブンで４０分焼き上げます。
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- 料理名
- スフレチーズケーキ
おじゃ魔女１１３
広島に住んでいる 実家暮らしの４０代女性。
なぜ 実家暮らしかというと、◎1です。
以前は、自営業の嫁として働き、育ち盛りのこどもと一緒に６人暮らしでしたが、
いまは、実家で３人暮らしです。
たまに、双子の男の子（妹の子ども）がやってきます＾＾
2016年8月より 有名お料理教室の「ケーキ」教室に通い始めました！
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けんぼー1122011/04/06 21:48
メレンゲの泡立てが足りず、あまりふくらみませんでした。
でも、味はとってもおいしかったです！
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