大人な気分のお弁当＜秋…椎茸の炊き込みご飯＞ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
炊き込みご飯は冷凍分も含め、4合作ってしまいました。
椎茸は薄切り、鶏もも肉は1cm角くらいに細かく、タケノコは細切り。 -
2
[1]で切った野菜・鶏肉を、つゆの素・液体だし・ダイエットシュガーで作っただし汁で煮る。
※その後、充分に冷ましてください。 -
3
米4合を研ぎ[2]を入れる。そのあと5合のメモリより少し下まで水を足し昆布をのせ、タイマーをセット。
ここまでは前日の作業です。 -
4
お弁当を詰める朝。
炊き込みご飯が良い匂いをさせてでき上がり。
後は弁当箱に詰めるだけです。 - 5 半製品の鶏のハーブ焼きをオーブントースターで焼く(油っぽくしたくないため)。ミニキュウリは花形に切る。
- 6 弁当箱に炊き込みご飯を詰める。余った所にシリコンカップを置き、常備菜のきんぴら・ポテトサラダ・ハーブ焼き・キュウリを入れて完成。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（子供用）
- 料理名
- 炊き込みご飯弁当
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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