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ねばねばヘルシースープ レシピ・作り方

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るるりこ
スープにいろいろ突っ込んでますが、オクラ入れればねばっとしますから！
材料の香味ペーストがない方は、鶏ガラスープ小さじ１＋ニンニクチューブ２ｃｍで代用おね＾＾

材料（2人分）

オクラ
６本
しいたけ
２枚
豆腐（ミニ）
１個
トマト
1/4個
たまご
2個
★水
500ｃｃ
★コンソメスープの素
１個
★料理酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１.5
★香味ペースト（あれば
2ｃｍぐらい
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    オクラは下手をとって３ミリぐらいの輪切り
    しいたけは石突を切り落とし、薄くスライス
    トマトは薄めのクシ切り
    豆腐はさいの目に
    卵は割って解きほぐしておく
  2. 2
    ★を鍋に入れて火にかける
    沸騰したら、オクラ、しいたけを入れて火を通す
    （１分ぐらいでOK）
  3. 3
    豆腐を加え、塩コショウをふって味を調える
    溶き卵を回し入れ、卵がふわっとなったらトマトを追加し完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通しすぎるとオクラの緑が変な色になるので注意です！

きっかけ

冷蔵庫のあまりものを処理、かつ、この暑さでも食べる気が起きるものをと思い。

公開日：2024/08/02
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関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材朝食の献立（朝ごはん）オクラその他の中華スープ

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るるりこ まずは自分が食べたくなる料理を頑張って作ってます。 面倒～～～～！って思うことも多々あります。 こうすると簡単だよってことがあれば発信していきたいです。

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