夏！カツオのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは１㎝幅で斜めに切る
   玉ねぎは薄くスライスし水にさらす
   →ざるにとって、水気をよく切る
   青ネギは薄く輪切り

2. 2

   ★を全部混ぜておく
   （だし汁は味噌汁を作るときの出汁を少しいただく）

3. 3

   カツオの上に玉ねぎ、青ネギを散らし、★を上からぶっかける。
   ミニトマトを添えて完成。