たっぷりビタミンパセリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 【パセリソース】
   パセリ・玉ねぎはみじん切り
   生姜はすりおろします
   (今回は桃屋のきざみしょうが使用)

   

2. 2 油をひいて玉ねぎを軽く炒める
   
   ○シャキッと感が欲しい方は手早く
   ○しんなりさせたい方はでじっくり

   

3. 3 酒・しょうゆ・生姜をいれてかき混ぜて煮立たせる
   
   ○お好きな柔らかさまで煮詰めます

   

4. 4 火を止めて(加熱するとビタミンが減るので)
   パセリを和えて完成！

   

5. 5 パセリソース完成！

   

6. 6 【番外編】
   今日は厚揚げにかけて食べます
   赤身肉・焼き野菜・白身魚
   にも何にでも合う万能
   パセリソースです