簡単作りおき♪豚肩ロースと大根の味噌煮＆煮玉子 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 肉は所々にフォークをさして、1.5cm厚さ程の二口大に切る。大根は1.2cm厚さ程の輪切りにしラップしてレンジで３分加熱する。卵は殻をむいておく。
- 2 鍋に肉を入れて全面に軽く焼色をつける。そこに大根、卵以外の材料を入れて味噌を溶き混ぜる。大根を入れて軽く混ぜたら蓋をして15〜20分くらい弱めの中火で煮る。
-
3
大根の芯がなくなり味が染みたら火を止めて卵を入れ再度蓋をして20分以上蒸らす。
全体的に味が馴染んだら完成。
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