大葉の天ぷら レシピ・作り方
材料（10枚人分）
作り方
-
1
小麦粉と水を混ぜ合わせて衣を作ります。
さっくりとでOK。 -
2
鍋にサラダ油を適量入れて加熱してね。
160度くらいに温めて。 -
3
大葉の両面に軽く小麦粉をつけてから衣にくぐらせます。
衣をつけたら、揚げていきます。さっと火を通す感じですが、難しいですね。
カリカリになってきたら上げて下さい。 -
4
衣は両面につけても、片面のみでも、お好みでやってみてください。
揚がったら出来立てを召し上がれ。
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いずれリベンジします。
サクサクさせたいね。