自家製！堅揚げポテト レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも（小） 6個
- サラダ油 適量
- 塩こしょう 適量
- 溶かしバター 大さじ1
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗ってから、皮ごとレンジでラップかけチンして加熱します。時短のためチンです。
500W5分〜大きさによって調整してね。
破裂の恐れがあるので注意して。追加は少しずつ -
2
じゃがいもが冷めたらお好みの厚さにスライス。
その後多めのサラダ油であげていきます。低温からじっくりと行きます。カリカリまで辛抱。厚めのほうが好みだけど時間がかかりますね。
-
3
こんがりきつね色になったら網などにのせます。塩コショウを軽くして少しなじませます。
その後仕上げに溶かしバターを和えたら完成！
できたてを食べてね。
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つまみにも最高〜