〜お出汁香る〜おみそ汁 レシピ・作り方

〜お出汁香る〜おみそ汁
  • 約10分
  • 100円以下
かーるおじさん
かーるおじさん
干ししいたけの余った戻し汁を使うと
あら不思議。旨味がUP!!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 干ししいたけを使う時に余ったら戻し汁を取っておいて使います。
    味噌汁に入れると風味が増すよ。
    小鍋に2カップほど入れて沸かしてね。
  2. 2 火を止めて、味噌をとき入れて味を見てね。濃かったら薄めてください。
  3. 3 味が決まったらほうれん草を適当な大きさに刻んだのを入れて再度火をつけて、軽く火を通して完成!!
    仕上げにいりごまを振ってね。

きっかけ

干ししいたけの汁が余ったので

おいしくなるコツ

出汁を入れたら味噌の量はお好みです。 結構濃く感じるかも。

  • レシピID:1780043861
  • 公開日:2023/02/03
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ほうれん草の味噌汁その他のだし
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