【赤ワインに合う】バルサミコソースで簡単豚の生姜焼 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 肉は脂身との境目に包丁を入れて、筋を切っておく。肉の両面におろし玉ねぎを塗り拡げ、5分くらい置いておく。
- 2 フライパンに軽く油をひき、肉を並べて、8割がた火を通したら皿にあける。
- 3 空いたフライパンにバター、細かく刻んだニンニク、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、●を入れて煮詰める。そこに②を戻し入れて、煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成。
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