型抜きスイートぽてと♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもよく洗ったら、柔らかくなるまでお湯で茹でてね。
   （オーブンで火を通しても、蒸してもOKです。）
2. 2 粗熱が取れたら皮を剥いて、なめらかになるまで潰す。お好みの粗さでOK。なめらかにしたい人は裏ごししてね。
3. 3 砂糖、牛乳、バターを加えて混ぜてね。バターは粗熱で溶けそうになかったら、あらかじめ溶かしてね。そこに卵黄の半分を入れて混ぜてね。
4. 4 芋がある程度まとまる固さになったら、お好みの形に成形してね。今回は型抜きしました。
5. 5 残りの卵黄を表面に塗ってから
   200度に予熱したオーブンで10分〜15分くらい焼いてね。こんがりしたら完成！！