舞茸ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石づきを切り落とし、一口サイズに縦に割いて小分けする。

2. 2

   レンジ用のすのこのついている蒸し器を利用する。すのこに舞茸とツナ缶詰を入れる。缶詰の浸け汁は舞茸の上からかけて、すのこの下に滴り落ちたままで良い。

3. 3

   蓋をしてレンジに３分ほどかけ火を通す。すのこの下に溜まった汁や水は捨てる。舞茸とツナに顆粒中華だしと胡麻油を入れて　全体を混ぜる。
   盛りつける。