おから&ココナツのクッキー レシピ・作り方
材料（3人分）
- おから(生) 100g
- ココナツフレーク(細粒) 20g
- 三温糖 30g
- 蜂蜜 小さじ2
作り方
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1
おからは、自家製で大豆を煮て絞ったおからを利用。キメが細かくて柔らかい粘土みたいな状態。
参考レシピ：自家製滑らかおからと豆乳つくり
1780043304
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2
おから、ココナツフレーク、三温糖をスプーンで混ぜる。この３つがまとまるように蜂蜜を加減しながら加え混ぜる。柔らかいクッキー生地のようになる。
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3
作り方２の生地を厚さ４㎜位にのばし、クッキー型で抜く。丸めて手のひらで圧し潰してもよい。
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4
オーブントースターのバットに並べ、150～200℃で調整しながら 焦がさぬように焼く。中まで乾燥させたいので、温度を低めに時間を長くかけてください。（30分位）
粗熱を取る。
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