さつまいも入り古代飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 0.75合
- 玄米 0.5合
- 雑穀米（黒米、赤米、粟など） 大さじ1～２
- 薩摩芋 1/2本
- 酒 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
白米、玄米、雑穀米を混ぜてから洗う。白米から出る研ぎ汁が白く濁らなくなるまで3~4回 水を換える。
炊飯器の水量は、白米コースの1.5合分の目盛りに合わせる。
-
2
さつまいもは皮を剥いて 1cm角切りにし、水にさらす。
-
3
作り方１を水に浸して２～３時間経ったら 水切りしたさつまいもを加えて 炊飯器にセットする。塩と酒を入れる。
「白米・普通炊き」コースで炊く。 - 4 炊き上がったら、５～１０分蒸らしてから飯椀に盛り付ける。
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つくったよレポート（1件）
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yayucoti2022/10/28 09:24
ビッグさんの健康食の中でもこれは簡単に出来て美味♡健康オタクの第一歩⁉︎用途以外で大活躍のヨーグルトメーカーかなり欲しくなってる(笑 ローストポーク‼︎衝撃‼︎
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