ほうれん草と舞茸とベーコンと レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、根部を切り落とし、葉と茎部分の２つに分けてそれぞれ3cm位に切る。
   ベーコンは拍子切りにする。
   舞茸は石附を落とし、指先で小分けして裂く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れ、弱火点火したらベーコンを炒める。
   ベーコンから脂が出てきたら舞茸を加えて炒め、塩・胡椒する。

3. 3

   ほうれん草の茎⇒葉の順で加えて炒め、塩・胡椒する。葉がしんなりとしたら、醤油とみりんを回しかける。

4. 4

   器に盛り付けたら、温かいうちに粉チーズをふりかける。