りんごとラ・フランスで簡単万能フルーツソース♪ レシピ・作り方
材料（２〜4人分）
- りんご 1/2個
- ラ・フランス 1/2個
- グラニュー糖 3g
- はちみつ 適量(大１)
- 上白糖 適量(大１)
- レーズンバター又はバター 大1/2
- ●グランマルニエ 適量(大１)
- ●カンパリ 適量(大１)
- ●グデナレンシロップ 適量(大１)
- ●ラム酒 適量(大１)
- ●ベイリーズ 適量(大１)
- ●グラッパ 適量(小１)
作り方
- 1 りんごとラ・フランスは種を取り除き、薄めのくし切りにする。
- 2 フライパンに上白糖、はちみつ、グラニュー糖を入れてカラメル状になるまで溶かす。そこにレーズンバターを溶かし入れてりんごを並べる。フライパンをゆすりながら全面に火を通す。
-
3
りんごがしんなりしたら、ラ・フランスを入れて同様に火を通す。そこに●を入れて煮絡める。ソースに軽くとろみがついたら完成。
※写真は今回使用したリキュールの一部です。参考にして下さい
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