ヨーグルトメーカーでオートミール甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器とスプーンなどの調理器具を熱湯消毒します。

2. 2

   耐熱容器にオートミールとお湯を混ぜて、電子レンジ600ｗで約１分温めます。

3. 3

   2が、おかゆ状態でふつふつしていればOKです。沸騰してなければ、追加でレンジで10秒づつ温めてください。スプーンなどで混ぜて、そこに水100mlを注いで、温度を下げます。

4. 4

   温度を下げた状態で麹を入れて、良く混ぜます。温度が高すぎると麹菌が死んでしまいます。

5. 5

   ヨーグルトメーカーを60度にセットして、約10時間保温してください。