肉とすりおろし南瓜だけでは柔らかすぎて玉に丸くまとまらない時はパン粉を大さじ2~3加え、生地をしっかりさせるとよい。
南瓜の黄色やオレンジの色を活かしたレシピ作り ミートボール状にしたら形も可愛く、柔らかく食べやすいと思った
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