鶏そぼろのピリ辛スパゲッティ レシピ・作り方

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ビッグさん
鶏ひき肉でつくる生姜が効いた大人スパゲッティ
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏ひき肉
150~170g
玉葱
1/2個
生姜
1片
スパゲッティ麺
220g
ドライガーリック(小粒)
ひとつまみ
醤油
小さじ1
塩・胡椒
少々x3回
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    スパゲッティ麺はたっぷりのお湯で茹でる。
    茹で時間は商品外袋に記載してある標準茹で時間で茹でる。
  2. 2
    玉葱と生姜はみじん切りしておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油、ドライガーリック、生姜を入れてから弱火を点ける。ガーリックの香りが十分出てきたら玉葱を入れ、塩・胡椒をして上で透明になるまで弱火で炒める。
  4. 4
    鶏ひき肉を加え、肉部分に塩・胡椒をして炒める。
    肉の色が白く変わったら、茹で上がった麺を湯切りして加える。全体を和え、塩・胡椒、醤油で調味する。盛り付ける。

おいしくなるコツ

食材を入れるごとに少量ずつ塩・胡椒をしていきます。最後にまとめて塩するよりも少なくてすみます。 具の方には強めの調味をし、麺の方は茹でる時に塩は入れず塩味をつけません。

きっかけ

ランチパスタ

公開日:2021/06/14

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて 作ってみる(宿題する)のが大好きです♪

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/09 19:57
美味しくいただきました(≧ч≦)ŧ‹"ŧ‹"♡
セネガルパロットさくら
こんにちは  たくさんの楽天レシピの中から作って下さりありがとう!

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