レンジで簡単作り置き♪三つ葉と椎茸の梅おかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 三つ葉 １束
- 椎茸 ３個
- 梅干し 中サイズ、２個
- 鰹節 適量(軽くひとつかみ)
- 醤油 小１/２
作り方
-
1
椎茸は軸を切り落として、薄切りにする。三つ葉は根元を切り落として、２cm長さに切る。
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。 - 2 耐熱ボールに椎茸を入れてラップしてレンジで30秒加熱する。そこに三つ葉を入れて再度ラップしてレンジで30秒加熱する。そこに残りの材料を全て入れて混ぜる。そのまま10分くらい置く。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成！
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梅干しは抗菌作用もあるらしく、梅雨や夏のお弁当おかずにピッタリです！