ムネ肉de！ハニーマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉は繊維の方向にそって、3分割する。
   ブロックの繊維を断ち切る様に隠し包丁を入れておく
   (何も考えず切っても全然okですけどね♪)

2. 2

   鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切って、ボウルに●の塩胡椒、酒を入れて馴染ませ、10分くらいおく

3. 3

   ★の調味料を別のボウルに混ぜておく

4. 4

   2に片栗粉を入れ馴染ませる

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、4を入れる

6. 6

   こんがり焼き目がついたら、裏面も焼く

7. 7

   焼き目が着いたら、酒を入れ蓋をし弱火～中火で蒸し焼きにする

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、3を入れ全体にからめる

9. 9

   水分を飛ばしながら炒め、とろ～んっとしたら完成！

10. 10

    お好みの野菜とお皿に盛り付ける♪