調味料は塩だけ! 10分で簡単水キムチ レシピ・作り方
材料（15人分）
作り方
- 1 山東菜、キャベツ、玉ねぎパプリカはざく切り、大根とりんごはいちょう切りに、にんにくはスライスにしておく。
-
2
切っておいた野菜たちを保存用ガラス容器に入れる。
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3
★をボウルに入れて、塩が溶けるまでかき混ぜる。味を見て少ししょっぱめに調整してください。
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4
2に3を入れる。
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5
上部にブクブク泡が出てきたら発酵のサイン。1日常温で熟成させてから冷蔵庫に入れる。
- 6 第2-3週間目が乳酸菌が一番多い時期ですので、3週間以内に食べ切るようにしてください。
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angelheart88jp
予防医学のヘルスコーチとして、食事で健康になるための低糖質レシピを研究して紹介します。
砂糖、小麦粉、穀物など糖質の高い食材を使わない、簡単に作れるレシピがメインとなります。
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