水菜入り具沢山❤️マカロニサラダ レシピ・作り方

水菜入り具沢山❤️マカロニサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
善ちゃん
善ちゃん
水菜の食感がマカロニサラダにマッチし、具沢山にしているので彩りも鮮やかでビタミン豊富なスペシャルサラダです❤️

材料(6〜8人分)

  • 水菜 1束
  • クルクルしたマカロニ 200g
  • きゅうり 1本
  • 人参 30g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • コーンの缶詰 2分の1缶
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • マヨネーズ★ 80g
  • マスタード★ 小さじ2
  • めんつゆ★ 大さじ2
  • 牛乳★ 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒★ 少々
  • 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 クルクルのマカロニを規定時間茹でますが、その茹で上げ1分前に、細切りした人参を加えて一緒に茹でます。
    ザルにあげて水気を切ります。
  2. 2 玉ねぎは薄切り、きゅうりは薄く輪切りして塩をふり揉んでしんなりさせます。
  3. 3 コーン缶は水気を切ります。
    水菜は2cmくらいにざく切りし、水気を切っておきます。
    きゅうりと玉ねぎは水気を絞って、細切りした魚肉ソーセージを一緒にボールに入れておきます。
  4. 4 あら熱がとれたマカロニと人参をボールに入れて、★のマヨネーズの半量、マスタード、めんつゆ、牛乳、粗挽き黒胡椒をして和えます。
  5. 5 水菜を加えて全体を混ぜます。
  6. 6 玉ねぎときゅうりの塩揉み、魚肉ソーセージ、コーンを加えて混ぜます。
  7. 7 残りの分量のマヨネーズを加えて全体を和えます。
  8. 8 器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

家庭菜園で水菜を収穫したので♬

  • レシピID:1780039054
  • 公開日:2021/02/21
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マカロニサラダ水菜サラダ
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