牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い皮を削いで、5mmくらいの厚さの斜め切りにし、水に5分程度さらしてアクを抜きます。
   生姜は皮を剥いて薄切りします。

2. 2

   鍋に油を熱して、牛肉とごぼう、生姜を炒めます。

3. 3

   ★の醤油、砂糖、酒、みりんを加えて全体を混ぜ、汁が無くなるまで煮詰めたら出来上がり。