ひよこ餡のおはぎ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 餅米 1合
- 塩 ひとつまみ
- ひよこ豆の餡 400g
- 作り方：1780038744
- 塩漬け桜(無くてもok) 10個
作り方
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1
ひよこ豆で白あんを作る。乾燥豆200gで400gの餡ができる。
ひよこ餡の作り方：1780038744
-
2
餅米を洗い炊飯器で炊く。炊き上がったら 塩をひとふりしてからしゃもじで突くようにし、少し粒を潰し餅っぽく粘りを出す。
10等分して丸める。
-
3
ひよこ豆の餡を掌に丸くのばし、餅米を包む。
(10個できる)
-
4
もし桜の塩漬けがあれば、5分位水に浸けて塩抜きしたものを、トッピングする。
乾燥を防ぐため 食べるまで一個ずつラップしておく。
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