鳥むね肉でヘルシー！もやしで簡単！塩ダレ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鳥むね肉
- １/３枚
- 薄力粉
- 適量(大１)
- 塩コショウ
- 少々
- もやし
- 100g
- サラダ油
- 大１
- ●ごま油
- 大１と１/２
- ●塩
- 小１/４
- ●鶏ガラスープの素
- 小１
作り方
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- 1
- 肉は皮と余分な脂を取り除き、削ぎ切りにする。両面に塩コショウと薄力粉をまぶす。
-
- 2
- 熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面に火を通す。表面が白くなったら蓋をして中火で蒸し焼きにする。８割がた火が通ったら、●、もやしを入れて強火でさっと炒め合わせる。