子どもと一緒に❤️クリスマスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングペーパーを型に合うように切り、型に油を塗ってから、クッキングペーパーを貼り付けます。

   

2. 2 バターや卵は室温に戻します。
   薄力粉はふるっておきます。

   

3. 3 ボールに卵を割り入れ、砂糖を数回に分けて加えて混ぜます。
   40℃くらいになるよう小さなフライパンにお湯を沸かして、その上にボールをのせてハンドミキサーで白くふわふわに泡立てます。

   

4. 4 薄力粉を数回に分けて加えて、ゴムベラでさっくりと粉気が無くなるまで混ぜます。

   

5. 5 牛乳とバターをレンチン30秒してから混ぜ合わせます。
   4の生地をひとすくい加えて、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 5を4のボールに入れてゴムベラで混ぜます。

   

7. 7 バニラエッセンスを加えて、ゴムベラを底からすくい上げるようにして全体を均一にします。

   

8. 8 型に生地を流し入れます。

   

9. 9 予熱したオーブンで170度で40分程度焼きます。

   

10. 10 串を刺してみて、生地がついてこなければ大丈夫。
    型から外して、冷まします。

    

11. 11 スポンジを半分にスライスします。
    砂糖と水、ラム酒を合わせてレンチン1分してよく混ぜシロップを作ります。
    シロップをスポンジの断面にはけで塗ります。

    

12. 12 生クリームに砂糖を加えて、ツノがたつまで泡立てます。

    

13. 13 スポンジのスライスした断面にに生クリームを塗ります。スライスしたいちご4個分をのせます。
    スポンジでサンドして更に生クリームを塗ります。

    

14. 14 表面にホイップします。

    

15. 15 いちご4個を半分に切って飾ります。

    

16. 16 マショマロ2つをピックでつなげ、レンチン1分したチョコレートを爪楊枝の先につけて顔を描いてサンタクロースの飾りを作り、ケーキに飾ります。

    

17. 17 お好みにホイップしてクリスマス用の飾りをトッピングします。
    出来上がり。