ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米はあらいざるにあけ30分おきます。(水に浸さないで下さい)
   干し椎茸は水で戻します。

2. 2

   豚肉、たけのこは5ミリ角に切ります。戻した椎茸は水気を絞り5ミリ角に切ります。
   豚肉に○を揉み込みます。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油をひき、豚肉を炒め色が変わると、たけのこ、椎茸を入れ炒めます。☆を入れ炒め水分を飛ばし粗熱を取ります。

4. 4

   炊飯窯に、もち米、塩を入れ混ぜ、③と水と戻し汁を入れ炒めざっと混ぜ合わせ炊飯します。

5. 5

   炊けたら出来上がり。