胡麻油と玉葱で一味違う～ネギトロ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白御飯 3杯
- 鮪（市販品ネギトロ用） 1パック
- 玉葱 小1/4個
- 長ねぎ 7ｃｍ
- わけぎ ３本
- 胡麻油 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ1/2
作り方
-
1
鮪はネギトロ用に細かく叩いてあるものを利用する。
玉葱は細かいみじん切りにし、水にさらす。(5分) 水を切ってキッチンペーパーに挟み、水気をとっておく。 -
2
長ネギは細かくみじん切りにする。
作り方1に玉葱と長ネギを混ぜ、箸でかき回し少し粘りが出ている感じにする。 -
3
胡麻油、醤油、みりんを加えて混ぜる。
温かい白ご飯の上に盛り付ける。
わけぎを小口切りして乗せる。
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