水菜とひき肉の焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗い、根を切り落とし、食べやすく2〜3センチに切ります。
   もやしは洗いざるにあけます。
   焼きそば麺は耐熱容器に入れふんわりラップし、30〜40秒加熱します。

2. 2

   フライパンにごま油、鷹の爪輪切り、すりにんにくを入れ火にかけます。
   香りが出たらひき肉を炒めます。

3. 3

   ひき肉に火が入ると、焼きそば麺、もやしをいれほぐし、鶏がらスープの素を入れ炒めます。
   中火でゆっくりほぐしていきます。

4. 4

   ほぐれたら、水菜を入れざっくり混ぜ合わせながら、塩、黒胡椒で味を整えます。

5. 5

   器に盛り付け、お好みですりごまをかけ、出来上がり。