揚げ出し豆腐より簡単♪厚揚げでナメコのあんかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 厚揚げ ２枚
- ナメコ １袋
- 水 150cc
- おろし生姜 小１
- 醤油 大１
- みりん 大１
- 本だし顆粒 小１
- ●水＋片栗粉 大１＋小１
作り方
-
1
ナメコは軽く水洗いしてザルにあけて水気を切る。
厚揚げは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べふんわりラップしてレンジで２分加熱する。 -
2
鍋に●、厚揚げ以外の材料を入れて煮詰める。グツグツ煮立ったら、一度火を止めて●を入れる。とろみがつくまで混ぜながら弱火にかける。
好みの硬さにとろみがついたら厚揚げにかけて完成。
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