カルボナーラハンバーグ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ハンバーグ
   フライパンに油を引き、冷凍のままハンバーグを乗せる。
   片面5分ずつ弱火でゆっくり焼く。

2. 2

   ●ハンバーグ2
   焼き上がったら、一度皿に移しておく。
   パスタの出来上がるタイミングで(600W、1分)電子レンジにかける。

3. 3

   塩水を準備し、沸騰するまで温める。
   (2000ccに対しなら30g溶かす)

4. 4

   沸騰したお湯にパスタを入れ、1分強火でゆでる。

5. 5

   その後、火を止め、パスタのゆで時間-1分だけ放置する。

6. 6

   フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクを入れ、弱火でニンニクから気泡が出るまで加熱する。

7. 7

   玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで中火にして炒める。

8. 8

   豆乳、チーズ、コンソメを加え、とろ火にし、沸騰しないように、チーズが溶けるまで加熱する。

9. 9

   パスタが茹で上がったら、フライパンの火を止め、パスタを入れ、ソースを絡ませる。

10. 10

    十分絡んだら、フライパン内のものを全てボウルに移し、その中によく溶いた卵を入れ、均一に混ぜる。

11. 11

    ハンバーグを電子レンジで温め直す。（600W、1分）
    その後、パスタの上に乗せる。
    仕上げに、ブラックペッパー、粉チーズをお好みで振りかけて完成。