オクラのゆかり和え レシピ・作り方

オクラのゆかり和え
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
ビッグさん
豆腐にのせても 白御飯にのせても合うかんたんオクラ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラはヘタをつけたまま丸ごと茹でて柔らかくする。
  2. 2 湯切りしたらヘタを切り落として捨て、粗みじん切りにする。種が多く硬い時は、種は捨てる。
  3. 3 ゆかり(ふりかけ)を混ぜ入れる。粘りけがでたら、味が馴染むまで20〜30分置く。
    冷たい豆腐や温かい御飯にのせてお召し上がり下さい。

きっかけ

オクラが少量だったので、他料理に使いづらく、単品で簡単調理

おいしくなるコツ

ゆかりは市販の赤紫蘇を使ったふりかけです。ゆかり、しその香等 同様の商品が販売されています。

  • レシピID:1780037049
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
冷奴オクラ
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つくったよレポート(3件)

  • 月のおと
    月のおと
    2020/09/27 21:51
    オクラのゆかり和え
    一皿だけ作って、気づいたらなくなっていました笑。味見してなかったー☆
  • mimi2395
    mimi2395
    2020/09/22 18:38
    オクラのゆかり和え
    こんにちは
    夕食でいただきました
    ネバネバとゆかりがマッチして
    美味しい一品になりました
    ヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪
    また台風ですね
    こないといいな
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2020/09/21 14:02
    オクラのゆかり和え
    我が家のオクラも復活です❤️でも1日に2.3本しか畑から届かない(笑)ゆかりとの組み合わせは大好き❤️ご馳走様❤️秋晴れで爽やかな風が吹いて気持ち良い~❤️

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