玉葱だけのシャキッとサラダ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 玉葱 1/2個
- 削り鰹節 大さじ２
- ミョウガ 1/5個
- サラダ菜 2枚
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
玉葱はできるだけ薄い千切りにする。
ボールに氷水を入れ玉葱をさらす。10分おく。
ザルにあけて、水切りをする。キッチンペーパーで包み、完全に水気をとる。 - 2 ミョウガは縦割りした時、中に見える三角の芯部分を取りのぞいてから千切りにする。
-
3
盛り付け皿にサラダ菜を敷き、水切りした玉葱を山に盛る。
削り鰹節、ミョウガをトッピングする。
- 4 食べる時に醤油を鰹節部分に回しかけてお召し上がりください。
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