レンジで簡単ヘルシー！疲労回復に豚ヒレの梅ポン絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は１cm厚さに切り、まな板の上に並べる。ラップを被せて、上から手のひらで体重をかけながら、繊維を壊すように肉を平たく伸ばす。その後片栗粉をまんべんなく両面にまぶす。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。ボールに梅干し、ポン酢を入れて混ぜる。

3. 3

   耐熱皿に①を並べ、ふんわりラップしてレンジで４分加熱する。中まで火が通ったら②に入れて絡める。(そのまま３分くらい置いておくとより味が馴染む)全体的に味が馴染んだら完成。