レンジで簡単ヘルシー♪デミグラスハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに玉ねぎ、塩コショウを入れてラップしてレンジで１分加熱し粗熱をとる。

2. 2

   ボールにパン粉、牛乳を入れて水分を含ませる。そこに①、ナツメグ、肉を入れて粘りが出るまで捏ねる。
   適量を手に取り、手でキャッチボールするように空気を抜きながら成形する。

3. 3

   肉種の全面に片栗粉をまんべんなくまぶして耐熱皿に並べる。ふんわりラップしてレンジで５分くらい加熱する。

4. 4

   ●を耐熱容器に入れて混ぜる。ラップしてレンジで50秒くらい加熱する。
   ③を熱いうちに入れてソースをよく絡める。