レンジで簡単♪貧血予防にほうれん草とひじきの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落として、３cm長さに切る。耐熱ボールに茎部分、塩を入れてラップしてレンジで１分半加熱する。そこにほうれん草の葉を入れ、ラップしてレンジで２分加熱する。

2. 2

   ①はすぐに冷水にさらして水気をしっかり絞る。
   ひじきは袋の表記通りに戻して、水気をしっかりと絞る。

3. 3

   梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。ボールに②以外の材料を入れて混ぜる。そこに②を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成。