ピーマンのファルシー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 挽肉(黒豚、牛肉、合挽) 130g
- ピーマン 3〜5個
- 玉葱 1/2個
- 人参 50g
- トマト（みじん切り） 小1個
- オリーブ油 小さじ２
- 塩・胡椒 少々ⅹ2回
- シュレッドチーズ カップ1
- ドライイタリアンハーブ 小さじ1/3
- カレーパウダー（無くてもOK) 小さじ2/3
作り方
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1
ピーマンは1個を横に２つの輪切りし、へたと種を取り除く。
耐熱皿にのせてレンジで少しだけ柔らかくしておく。（600ｗ1分）
-
2
フライパンにオリーブ油を熱して、ひき肉とみじんぎりした玉葱、人参を炒める。塩・胡椒する。カレーパウダーをふる。
火が通ったら消火して粗熱を取る。 -
3
トマトとシュレッドチーズ（半量だけ）を粗みじん切りにする。冷めた作り方2に加え、ドライイタリアンハーブ、塩・胡椒をふりざっくり混ぜる。
-
4
ピーマンの中に作り方3をスプーンで詰める。残り半量のシュレッドチーズを上に被せる。
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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- カテゴリ
- ピーマンの肉詰め
- 料理名
- ピーマンのファルシー
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mimi23952020/07/31 19:46
具材山もりにしたら
なんか違うような
チーズがとろっっ
美味しくいただきました
今回もスマホ片手に
楽しみながらつくりました
(^^)v
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