レンジ蒸しなすの南蛮漬け❤️作り置きおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを落とします。

2. 2

   耐熱皿になすを並べ、サラダ油を全体にまぶして、ラップをします。
   電子レンジで8分加熱します。
   レンジから出したら、ラップの上から保冷剤をのせるなどして、粗熱をとります。

3. 3

   鍋に★のしょうゆ、酢、砂糖、だし汁、赤唐辛子を入れて、煮立てて火を止めます。

4. 4

   保存容器にナスを4等分に裂くか切って入れ、3の漬け汁を加えて、冷蔵庫で保存します。
   20分以上漬ければ出来上がり。3日間くらい美味しく頂けます。

5. 5

   お好みで、紫蘇の葉を刻んでトッピングしたり、彩りで添えたりします。