加賀太胡瓜と鶏肉の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   加賀太きゅうりはピーラーで皮をむいて種をとり、2㎝幅くらいに切る。
   鶏肉はひと口サイズにきる。
   オクラはさっと塩茹でし、冷水にとり、水気をきる。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かし、醤油、みりん、塩で味付けし、きゅうりと鶏肉を入れて中火で煮込む。
   きゅうりは半透明になり、鶏肉にも火が通れば火を止める。
   
   1度冷やすと味が染みて美味しいです。

3. 3

   器に加賀太きゅうりと鶏肉わ、盛り付け、オクラを飾って完成。