新玉ねぎの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは、スライサーで薄切りし、ボールに入れます。

   

2. 2 塩をふって、揉んでおきます。

   

3. 3 器にレタス、塩揉みした新玉ねぎ、輪切りのキューリの順で盛り付けます。

   

4. 4 牛肉は、鍋の沸騰したお湯で、お肉の色が変わって、熱が通るまで、短時間で茹でます。

   

5. 5 ボールに氷水を準備し、茹でた豚肉を冷やします。

   

6. 6 新玉ねぎの上に水をきった豚肉を盛り付け、その上に千切りした大葉をトッピングして、ポン酢をかけて出来上がり。